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まごわやさしいすいとん汁
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まごわやさしいすいとん汁-レシピのメイン写真

まごわやさしいすいとん汁

mikana
mikana @cook_40135802

まごはやさしい全て入ったすいとん汁♪♪具沢山でお腹いっぱいになります♪♪
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まごはやさしい全て使った汁物が作りたかったので

まごはやさしい全て入ったすいとん汁♪♪具沢山でお腹いっぱいになります♪♪
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まごはやさしい全て使った汁物が作りたかったので

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まごわやさしいすいとん汁

mikana
mikana @cook_40135802

まごはやさしい全て入ったすいとん汁♪♪具沢山でお腹いっぱいになります♪♪
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まごはやさしい全て使った汁物が作りたかったので

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材料

4人分
  • 豆腐 300ｇ
  • 油揚げ 1枚
  • ごぼう 1本
  • 蓮根 小1節
  • 大根 10cm位
  • 人参 1/3本
  • さつまいも 1/3本
  • 里芋 2個
  • ちくわ 1～2本
  • 乾燥わかめ 適量
  • しめじ 1/2パック
  • ★小麦粉 50ｇ
  • ★白玉粉 50ｇ
  • ★絹ごし豆腐 150ｇ
  • だし汁 1000cc
  • 味噌 適量
  • 白だし 大さじ2
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    材料を切る。豆腐→さいの目。大根、蓮根、人参→扇。ごぼう→ささがき。芋類→乱切り。ちくわ→輪切り。油揚げ→短冊

  2. 2

    鍋にごま油(分量外大さじ1)を入れ①の材料を軽く炒める。だし汁を加えて煮る。

  3. 3

    野菜が煮えたら★を捏ねる。丸めて平にしたら鍋に入れていく。すいとんが煮えたら味噌と白だしで味付けする

  4. 4

    器に盛ってごまとねぎをのせる

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mikana
mikana @cook_40135802
2022/01/23 08:39に公開
＼野菜と豆腐の時短ごはん／著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社◾︎5分からできる◾︎野菜不足解消🥬ラクうまレシピ　野菜ソムリエ／ソイフードマイスターNadia artist／フーディストアンバサダー■Instagram @mikana___m
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このレシピのキーワード

すいとん 汁 大根 里芋 ごぼう シメジ ワカメ さつま芋 にんじん れんこん ちくわ 絹ごし豆腐 ゴマ 味噌 小麦粉 油揚げ 白玉粉 豆腐

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