豚バラは3cm幅に切る。
大根は縦半分にして、乱切りにする。

圧力鍋に油を引き、豚バラを軽く炒めたら大根を入れ炒めて、調味料を全て入れて圧力鍋にかける。
圧があがり、5分程で止める。

圧力が下がり、冷めてまた煮込むと更に美味しい大根になります！
絹さやを茹でて、飾れば簡単出来上がり。