【ダイエット】キャベツ丸ごとスープ

らくあ。 @cook_40233692
体にも、お財布にも優しい、簡単レシピです。低カロリーでも、食べた感があるので、ダイエットしている方は試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
一玉で安売りされていることが多いキャベツだけで、満足感のあるレシピが作れないかなと思って。
【ダイエット】キャベツ丸ごとスープ
体にも、お財布にも優しい、簡単レシピです。低カロリーでも、食べた感があるので、ダイエットしている方は試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
一玉で安売りされていることが多いキャベツだけで、満足感のあるレシピが作れないかなと思って。
作り方
- 1
キャベツを1/8サイズにカットしたら、☆の材料を鍋に入れます。
※冷蔵庫にそのまま入る小鍋が、おすすめです。 - 2
強火で沸騰させたら、弱火で20分煮込みます。
- 3
火を止めて、粗熱が取れたら、冷蔵庫で半日程度寝かせます。
- 4
温め直したら完成です。お好みで、粗挽きコショウを振ると、味にアクセントが出ます。
コツ・ポイント
冷蔵庫で寝かせることで、味が染みて、キャベツがトロける食感になります。
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