ペンネを茹でておきます。

小松菜とベーコンはペンネと同じ位の長さに切っておきます。玉ねぎは薄切りにします。

フライパンを温めオリーブオイルを入れ、2の材料を炒めます。

しんなりしたら豆乳、コンソメ、しょう油を入れ、ペンネも入れて煮詰めます。

とろみがついてきたら、塩加減を調整し黒胡椒をふって出来上がり。