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牛肉ピーマン炒め
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牛肉ピーマン炒め-レシピのメイン写真

牛肉ピーマン炒め

☆CEO☆
☆CEO☆ @cook_40296568

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材料

3人分
  1. ピーマン 4個
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. えのき 1袋
  4. にんじん 1/3
  5. 小松菜 1束の根部分
  6. 牛肉 200g
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. ごま油 大さじ1
  9. 水 50cc
  10. 調味料
  11. オイスターソース 大さじ1
  12. 鶏ガラ 小さじ1
  13. みりん 小さじ1
  14. 薄口醤油 大さじ1
  15. 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマン4個を細切りにカット

    • 牛肉ピーマン炒め作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ半分を細切りにカット

    • 牛肉ピーマン炒め作り方2写真
  3. 3

    えのき1袋をカット

    • 牛肉ピーマン炒め作り方3写真
  4. 4

    小松菜の根本をカット

    • 牛肉ピーマン炒め作り方4写真
  5. 5

    牛肉200gをジプロックに、入れて、片栗粉大さじ1入れ混ぜておく

    • 牛肉ピーマン炒め作り方5写真
  6. 6

    ごま油大さじ1入れ加熱
    中火　30秒

    • 牛肉ピーマン炒め作り方6写真
  7. 7

    牛肉を炒める
    中火　2分

    • 牛肉ピーマン炒め作り方7写真
  8. 8

    玉ねぎを入れて炒める
    中火　1分

    • 牛肉ピーマン炒め作り方8写真
  9. 9

    ピーマンを入れて炒める
    中火　1分

    • 牛肉ピーマン炒め作り方9写真
  10. 10

    にんじんを入れて炒める
    中火　1分

    • 牛肉ピーマン炒め作り方10写真
  11. 11

    えのきを入れて炒める
    中火　1分

    • 牛肉ピーマン炒め作り方11写真
  12. 12

    50cc水を回し入れて炒める
    中火　1分

    • 牛肉ピーマン炒め作り方12写真
  13. 13

    小松菜の根本を入れて炒める
    中火　1分

    • 牛肉ピーマン炒め作り方13写真
  14. 14

    合わせ調味料を入れて炒める
    中火　1分

    • 牛肉ピーマン炒め作り方14写真
  15. 15

    完成

    • 牛肉ピーマン炒め作り方15写真

コツ・ポイント

途中で水を入れて炒める

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☆CEO☆
☆CEO☆ @cook_40296568
2022/01/29 22:43に公開

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