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プチヴェールと鮭のバター炒め
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プチヴェールと鮭のバター炒め-レシピのメイン写真

プチヴェールと鮭のバター炒め

ﾄﾑﾄ
ﾄﾑﾄ @cook_40302893

いつもと違う野菜を使うだけでお洒落な気分になります！プチヴェールは芽キャベツよりも食べやすく、とっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
野菜自体がすごく美味しかったのでシンプルに食べたいなぁーって思って

いつもと違う野菜を使うだけでお洒落な気分になります！プチヴェールは芽キャベツよりも食べやすく、とっても美味しいです！
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野菜自体がすごく美味しかったのでシンプルに食べたいなぁーって思って

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プチヴェールと鮭のバター炒め

ﾄﾑﾄ
ﾄﾑﾄ @cook_40302893

いつもと違う野菜を使うだけでお洒落な気分になります！プチヴェールは芽キャベツよりも食べやすく、とっても美味しいです！
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野菜自体がすごく美味しかったのでシンプルに食べたいなぁーって思って

いつもと違う野菜を使うだけでお洒落な気分になります！プチヴェールは芽キャベツよりも食べやすく、とっても美味しいです！
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材料

  1. 鮭 3切れ
  2. 塩 好きな量
  3. コショウ 好きな量
  4. 薄力粉 大きいスプーン3杯くらい
  5. プチヴェール 1袋
  6. バター 30gくらい
  7. オリーブオイル
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作り方

  1. 1

    鮭を切って、塩、コショウを両面に振ってから薄力粉をまぶしておく！

  2. 2

    プチヴェールを半分にする！

  3. 3

    食感の為に別々に炒める！
    プチヴェールはキャベツを焼く要領で、フライパンにバターを熱して蓋をしながら焼く！

  4. 4

    プチヴェールを取り出し、フライパンにバターを足す！多めに！オリーブオイルを足しても良い！
    鮭を両面カリッと焼く！！

  5. 5

    フライパンにプチヴェールを戻して塩、コショウをする！

コツ・ポイント

プチヴェールは火を通しすぎず食感をいい感じにする！

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ﾄﾑﾄ
ﾄﾑﾄ @cook_40302893
2020/03/24 09:37に公開
札幌の女子高生です〠　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　極度のめんどくさがり屋です。。　　　　　　　　　　　　　　　 つくれぽ書いてもらったとき、月がわれるくらい喜びました。今後ともよろしくおねがいします(o^^o)
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