サツマイモの煮物の残りとリンゴの簡単パイ
うーちぃ @cook_40147382
サツマイモの甘みとリンゴの酸味のバランスがたまらない美味しさです
このレシピの生い立ち
サツマイモの煮物が大量に残ったので、お芋パイにしようとしましたが、リンゴも捨てがたく、混ぜてみました。
サツマイモの煮物の残りとリンゴの簡単パイ
サツマイモの甘みとリンゴの酸味のバランスがたまらない美味しさです
このレシピの生い立ち
サツマイモの煮物が大量に残ったので、お芋パイにしようとしましたが、リンゴも捨てがたく、混ぜてみました。
作り方
- 1
サツマイモは輪切りにして、芋にかぶる程度の水で煮ておいたものの、残りを利用します
-
- 2
冷凍パイシートを解凍する
- 3
オーブンを200度で予熱する
- 4
リンゴは皮を剥いてスライスする（角切りでも食感が出て良いと思います）
- 5
④のリンゴに砂糖とレモン汁をまぶす
- 6
サツマイモの煮物の皮を除いて潰し、芋の甘さ加減により砂糖を調整します
- 7
⑤のリンゴと⑥のサツマイモを混ぜ、バターを加える
- 8
解凍しておいたパイシートの1枚に切り込みを入れる
- 9
切り込みを入れてない方のシートの上にサツマイモとリンゴのフィリングを載せる。量が山盛りですが案外入ります
- 10
切り込みを入れた方のパイシートを乗せて、周りをフォークで押さえて上下のパイシートをくっつける
- 11
200度のオーブンで17〜20分焼いて完成
コツ・ポイント
お芋によって甘さが違うので、砂糖の量はお好みで調整してください。
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