春キャベツの甘さと合鴨ハムの胡椒で美味しく出来上がっています。このレシピの生い立ち大盛り春キャベツ食べたい＋冷蔵庫の残り物消費
パスタを規定通りに茹でる
キャベツを食べやすい大きさにざく切り。
合鴨ハム(パストラミ)を薄切り。
ニンニクと鷹の爪輪切りとオリーブ油をフライパンに入れ香りがするまで弱火で炒める。
合鴨と春キャベツをサッと炒める。
茹でたパスタと茹で汁を入れ炒めたら、クレイジーソルトと白だしで味を整える。
盛り付けて完成。
春キャベツは火を通し過ぎず、半生くらいがシャキシャキして美味しいです。合鴨ハムに味があるので、味付けは整える程度で良いです。
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