牡蠣フライ〜オーロラソース〜
広島県江田島市の「島の台所・旬菜」さんではこの食べ方が当たり前♬
このレシピの生い立ち
牡蠣フライの美味しい食べ方。
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣の下処理をする。
ID20576654 - 2
バッター液→パン粉の順につける。
- 3
冷蔵庫で5時間寝かす。
※私は前日に作ります。 - 4
170度の油でカラッと揚げる。
- 5
ボールにオーロラソースの材料を入れる。
※分量はお好みで。 -
- 6
しっかりと混ぜ合わせる。
-
- 7
グラスのおちょこにオーロラソースを注いで牡蠣フライに添える。
-
- 8
オーロラソースをかけて召し上がれ。
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