春菊とイカの味噌ドレあえ
【菜はな】 @cook_40177865
イカの美味しさと春菊の風味豊かな料理です。
このレシピの生い立ち
春菊はカロテン、ビタミンB、ミネラルなどバランスよく含み、春菊の香り成分には胃腸の働きを良くする助けもあります。
春菊とイカの味噌ドレあえ
イカの美味しさと春菊の風味豊かな料理です。
このレシピの生い立ち
春菊はカロテン、ビタミンB、ミネラルなどバランスよく含み、春菊の香り成分には胃腸の働きを良くする助けもあります。
作り方
- 1
春菊は一口大にちぎる
- 2
イカは内臓、くちばし、目を除いて下処理をし、胴は輪切り、ゲソは小分けに切り、さっと茹でる。
- 3
味噌、お酢、オリーブオイルをボールに入れよく混ぜ、春菊とイカをあえる。
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