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もずくの天ぷら
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もずくの天ぷら-レシピのメイン写真

もずくの天ぷら

yuᗩ
yuᗩ @cook_40131452

沖縄で有名なもずくの天ぷらをお家で！
混ぜて揚げるだけ簡単です☆
おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
沖縄料理屋で食べたのが美味しかったので(*´꒳`*)

沖縄で有名なもずくの天ぷらをお家で！
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おつまみにも♪
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沖縄料理屋で食べたのが美味しかったので(*´꒳`*)

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もずくの天ぷら

yuᗩ
yuᗩ @cook_40131452

沖縄で有名なもずくの天ぷらをお家で！
混ぜて揚げるだけ簡単です☆
おつまみにも♪
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沖縄料理屋で食べたのが美味しかったので(*´꒳`*)

沖縄で有名なもずくの天ぷらをお家で！
混ぜて揚げるだけ簡単です☆
おつまみにも♪
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沖縄料理屋で食べたのが美味しかったので(*´꒳`*)

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材料

  1. 生もずく 200g
  2. 薄力粉 30g
  3. 衣
  4. 薄力粉 90g
  5. 水 100cc
  6. 卵 1個
  7. 塩 少々
  8. シャンタン 2g
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作り方

  1. 1

    もずくに薄力粉をまぶす。

    • もずくの天ぷら作り方1写真
  2. 2

    ボウルに衣の材料を合わせ、そこに①を入れる。

    • もずくの天ぷら作り方2写真
  3. 3

    混ぜ合わせたら、おたまですくって180℃の油に入れる。

    • もずくの天ぷら作り方3写真
  4. 4

    表裏揚げたら(軽く色がつくくらい)、取り上げる。

  5. 5

    塩で召し上がれ♪
    カルディなどで売ってる、ピリ辛エビ塩をかけても美味しいです！

コツ・ポイント

最初に薄力粉をまぶしておくと、パリッと揚がります！

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yuᗩ
yuᗩ @cook_40131452
2020/03/23 11:23に公開
栄養士・フードスペシャリスト取得。たくさんのMYフォルダ登録、つくれぽありがとうございます！食から「美味しい」と「笑顔」を…♡
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