野菜たっぷりフキノトウの茎ご飯

ぽこりん亭 @lemon_thyme
花が咲いて、茎が伸び始めた柔らかな茎と葉を使った炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
花が咲くと天ぷらも蕗味噌も味が落ちます。
茎と葉にも風味があり、わずかな苦味と若葉の黄緑色が食をそそります。
野菜たっぷりフキノトウの茎ご飯
花が咲いて、茎が伸び始めた柔らかな茎と葉を使った炊き込みご飯です。
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花が咲くと天ぷらも蕗味噌も味が落ちます。
茎と葉にも風味があり、わずかな苦味と若葉の黄緑色が食をそそります。
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