アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの千切り150gをレンジで3分加熱
- 2
生地作り
小麦粉大さじ3と水大さじ4を混ぜる - 3
フライパンに油を薄くひいて、2の生地を流し入れる
お玉で丸く伸ばす
弱火で焼き、表面が乾いたら一度取り出す - 4
中華麺200gをフライパン弱火で炒める
味付けはお好み焼きソースで2〜3周くらいかける
一度取り出す - 5
豚バラ肉をフライパン弱火で焼く
火が通ったら取り出す - 6
フライパンを軽く拭いて、卵１個を直接割り入れ、箸で崩す
弱火で焼いていく - 7
卵が半熟になったら
中華麺
豚バラ肉
天かす
キャベツの千切り
生地
の順に乗せて
蓋をして弱火のまま2〜3分蒸し焼き - 8
生地の上からお皿を置いて
ひっくり返して完成
コツ・ポイント
中華麺は濃い目に味付けたほうがよいかな？
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