ゆかりで自家製梅酢だこ 赤しそ風味が美味
miyoshi @cook_40197433
ゆかりで簡単&酸っぱすぎない美味しい酢だこ。
自然な色合い、ほんのりピンク。
オリーブオイルをかけると洋風に♪
このレシピの生い立ち
デパ地下で見つけた梅酢だこがとても美味しかったので再現しました！
アプリでひらく作り方
- 1
お茶パックに入れたゆかり、酢、砂糖をビニール袋に入れてもみもみ。（砂糖を溶かします）
- 2
茹ダコを入れて空気を抜いて、冷蔵庫で1〜2日で出来上がり♪
- 3
ゆかりの味•色が出切ったら、お茶パックごと絞って取り出すと更にしっかり漬かります！
コツ・ポイント
お酢とお砂糖は好みで調節してみてください♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20572595
