免疫力！人参キャベツきのこのチキンライス
速水ユウ @cook_40133127
免疫力アップ！からだ作り、認知症予防にもオススメのチキンライス！子どもも大人も高齢者も元気！
このレシピの生い立ち
免疫アップ研究中
ラジオ『認知症介護ラプソディ』では
認知症予防美肌食、認知症介護、医療福祉英会話、素敵なゲストの内容を毎週木曜13時から放送(下記urlクリック！)
http://219.117.222.167:8020/giglive
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アプリでひらく作り方
- 1
鶏むねを皮をはがし、1cm 角くらいに切り、ビニル袋にAとともに入れる(5分以上から一晩)
- 2
にんにく、にんじん、キャベツをみじん切り、しめじは粗みじん切りしておく
- 3
キャベツ、にんじんは、それぞれ、容器に入れ、ラップをかけ電子レンジで加熱する
- 4
2のにんにくに油を入れてから、弱火で加熱する
- 5
にんにくが色づいてきたら、3を人参から入れ、最後にしめじをいれる
- 6
水分を切った1のチキンを投入し、ソース大さじ1を入れ混ぜ、ケチャップ大さじ2を鍋はだで焦がしてふつふつとさせてから混ぜる
- 7
ご飯を入れ、大さじ1のソースをまぜる
- 8
残りのケチャップを大さじ2ずつ鍋はだの4箇所で鍋はだに入れ、ふつふつと焦がしてから、混ぜる
- 9
ケチャップが全体に行き渡ればできあがり
コツ・ポイント
・むね肉は浸けるほど柔らかくなる
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20573109
