作り方
- 1
キノコ類は、食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれ、弱火で香りが出るまで炒める。
- 3
キノコ類を強火で炒める。軽く塩こしょうふる。
- 4
火が通ったら、マリネ液に漬ける。
- 5
野菜を切る。トマトは角切り、玉ねぎは薄い半月切りにして、水にさらす。
- 6
全てをいろどりよく、器に盛りあわせる。
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