豚ばら肉とキャベツは、ひと口大に切る。

温めたフライパンで豚バラ肉とキャベツを炒める。キャベツがしんなりしてきたら、もやしを入れ、サッと炒める。

炒まったら、いったん皿に取り出す。

一度フライパンを洗い、火にかけて温め、サラダ油をひく。焼きそば麺を入れ、しっかりと３分間ほど炒める。

麺の上に３で用意した豚ばら肉と野菜を戻し、お好み焼ソースとしょうゆを加える。

ソースの水分を飛ばすようにジュウジュウとしっかり強火で炒める。お好みでこしょうで味をととのえたらできあがり。