我が家のソース焼きそば
モーリー食堂 @cook_40053800
ベチャッとしない、我が家の焼きそば！
ポイントは、別々に炒めること。
このレシピの生い立ち
簡単なのでよく作ります♪
ソースを使わない焼きそばレシピもあります↓
野菜いっぱいスパイシー焼きそば：レシピID : 19653740
我が家のソース焼きそば
ベチャッとしない、我が家の焼きそば！
ポイントは、別々に炒めること。
このレシピの生い立ち
簡単なのでよく作ります♪
ソースを使わない焼きそばレシピもあります↓
野菜いっぱいスパイシー焼きそば：レシピID : 19653740
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉、キャベツは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
焼きそば麺は、水でほぐしてザルに上げておく。※ほぐしておいた方が炒めやすいので。
- 3
豚バラ肉、野菜、焼きそば麺を、別々に炒めて器に取り出しておく。※焼きそば麺は、多少焦げ目がつく程度まで焼く。
- 4
※今回は普通に炒めましたが、野菜は超弱火でゆっくり炒めると、水分が出にくいらしいです。←TVで言ってました。
- 5
全てをフライパンに戻し、◯の調味料を入れ、全体に絡めるように炒める。最後に醤油を鍋肌から回し入れて香りづけをする。
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- 6
器に盛りつけて完成！お好みでネギを適量ふりかける。
-
- 7
2014.3.19話題のレシピ入り
つくれぽ10人になりました♪
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
別々に炒めて最後に混ぜ合わせれば、ベチャッとしない焼きそばが作れます。
※香りづけの醤油がポイント！
※野菜は炒め過ぎなければ、水分はあまり出ませんが、フライパンに戻す時に水分も一緒に入らないよう注意する。
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