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やっぱり偉大!マヨのコク。蓮根マヨ炒め
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やっぱり偉大!マヨのコク。蓮根マヨ炒め-レシピのメイン写真

やっぱり偉大!マヨのコク。蓮根マヨ炒め

メイボー
メイボー @cook_40236471

あと1品欲しい時に便利。簡単、すぐ出来ます。マヨネーズのコクが美味しさアップ。
白ごはんに合います!
このレシピの生い立ち
最初は、オリーブオイルで作っていたのですが、もう少しコクが欲しくて、マヨネーズを使ってみたら、すごく美味しくなりました。

あと1品欲しい時に便利。簡単、すぐ出来ます。マヨネーズのコクが美味しさアップ。
白ごはんに合います!
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最初は、オリーブオイルで作っていたのですが、もう少しコクが欲しくて、マヨネーズを使ってみたら、すごく美味しくなりました。

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やっぱり偉大!マヨのコク。蓮根マヨ炒め

メイボー
メイボー @cook_40236471

あと1品欲しい時に便利。簡単、すぐ出来ます。マヨネーズのコクが美味しさアップ。
白ごはんに合います!
このレシピの生い立ち
最初は、オリーブオイルで作っていたのですが、もう少しコクが欲しくて、マヨネーズを使ってみたら、すごく美味しくなりました。

あと1品欲しい時に便利。簡単、すぐ出来ます。マヨネーズのコクが美味しさアップ。
白ごはんに合います!
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最初は、オリーブオイルで作っていたのですが、もう少しコクが欲しくて、マヨネーズを使ってみたら、すごく美味しくなりました。

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材料

4
  • 蓮根 1本
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 鷹の爪 乾燥したフレーク状 ひとつまみ
  • だし醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ1
  • 白ゴマ(お好みで) 一振り
  • かつおぶし(お好みで) ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    冷たいフライパンにマヨネーズを2〜3周しぼり出す。
    鷹の爪を一つまみ(小さなお子さんには省いて下さい)入れる。

    • やっぱり偉大!マヨのコク。蓮根マヨ炒め作り方1写真
  2. 2

    火加減は中火。

    • やっぱり偉大!マヨのコク。蓮根マヨ炒め作り方2写真
  3. 3

    表裏、しっかり焦げ目を付けて下さい。

    • やっぱり偉大!マヨのコク。蓮根マヨ炒め作り方3写真
  4. 4

    だし醤油、みりんをまわしけて、出来上がりです。

    • やっぱり偉大!マヨのコク。蓮根マヨ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

レンコンに、両面焦げ目をしっかりつけて下さい。

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メイボー
メイボー @cook_40236471
2022/01/31 20:21に公開

このレシピのキーワード

炒めもの れんこん かつお節 トウガラシ

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