簡単！ブリの照り焼き

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きこりカフェ
きこりカフェ @cook_40256075

程よい甘辛さが美味しい！
簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
いつも使うすき焼きのタレがなかったので、調味料を配合しました。

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材料

5人分
  1. ブリ 約5枚
  2. 醤油 大さじ3
  3. みりん 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 酒 大さじ2
  6. 生姜 1片

作り方

  1. 1

    フライパンに調味料と薄切りにした生姜を入れ、煮立たったらブリを入れる。

  2. 2

    フツフツ言う火加減で、煮汁が少し減ったかな？くらいまで煮たらひっくり返す。

  3. 3

    煮汁が減り、少しトロッとしたら完成！

コツ・ポイント

さわるのはひっくり返すときと、器に入れるときだけです。崩れやすいです。

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レシピ作者

きこりカフェ
きこりカフェ @cook_40256075
に公開
５歳&２歳の娘がいます。やんちゃ大好きな娘たち(^_^;)そして食べることが大好きな家族のために、時短で美味しい料理のレパートリーを増やしています。
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