カルボナーラ
生クリームと卵黄で本格的な味に☆
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フライパンに油を引いて、ニンニクとベーコンをカリカリになるまで炒めたら、酒を加えてアルコールを飛ばし、火を止める
パスタを茹で、茹で汁をおたま半分ぐらいすくい、1に入れる
1の熱が冷めたら、生クリーム、卵黄、ピザ用チーズ、粉チーズ、ブラックペッパー、コンソメ
を入れる
茹で上がったパスタを
3に入れて混ぜ、お皿にもって
粉チーズを好きな分振りかけて完成!
ベーコンはウインナーでも代用できます!
だまにならないように
パスタと素早く混ぜるのがコツ☆
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