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枝豆と鶏肉のスティック春巻き
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枝豆と鶏肉のスティック春巻き-レシピのメイン写真

枝豆と鶏肉のスティック春巻き

おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479

【ヘルシーコープレシピ】揚げないから簡単、ヘルシー!手軽につまめるスナックです(管理栄養士 中津川かおり制作)
このレシピの生い立ち
<所要時間>15分 
<栄養価1人分>
エネルギー・・・・・274kcal
たんぱく質・・・・・13.1g
脂質・・・・・15.2g
炭水化物・・・・・18.8g
(糖質)・・・・・ -g
食塩相当量(塩分)・・・・・0.3g

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材料

4人分
  • CO・OP北海道のそのまま枝豆 〔解凍してさやから取り出す〕  60g(さやなし)
  • 鶏ひき肉 200g
  • 塩、こしょう 各少々
  • 春巻きの皮 4枚
  • 水溶き片栗粉 適量
  • オリーブ油 大さじ4
  • カレー塩・ハーブソルト・トマトケチャップなど 各適宜
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作り方

  1. 1

    ボウルに鶏ひき肉と「CO・OP北海道のそのまま枝豆」、塩、こしょうを混ぜ合わせる。

  2. 2

    春巻きの皮は半分に切る。

  3. 3

    [2]の手前に[1]をそれぞれ細長くのせ、スティック状に巻き、巻き終わりを水溶きの片栗粉でとめる。

  4. 4

    フライパンにオリーブ油を熱し、[3]を転がしながら中火でこんがりと焼く。

  5. 5

    キッチンペーパーに取って、油を切り、器に盛る。お好みでカレー塩、ハーブソルト、トマトケチャップを添える。

  6. 6

    ※カレー塩は、カレー粉と塩をお好みで合わせてください。

コツ・ポイント

鶏むね肉と枝豆で、たんぱく質をしっかり摂取することができます。
揚げずに焼くことで、油の摂取量を控えられます。
コーンやチーズを加えてアレンジしてもおいしくいただけます。
つまんで手軽に食べられるので、お弁当や軽食におすすめです。

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おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
2020/05/25 01:32に公開

このレシピのキーワード

春巻 枝豆 ハーブ とりひき肉 ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20574897
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