ひじきと大豆の煮物
冷凍保存一週間OK
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弁当用。
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ひじき1袋(11g)を水に戻す
油揚げにお湯をかけて油抜きする
にんじん1本
油揚げを長方形に切る
※多少厚くても平気。適当。
ひじき、にんじん、油揚げ、大豆
具材を全部入れてフライパンで炒める
水200ml+ほんだし1本(15g)を入れる
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
醤油 大さじ2
中火で煮詰める
水気がなくなったら火を消して放置
切り干し大根の煮物と一緒に作ると楽チン
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