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市販のしめ鯖で*さっぱり和風サラダ
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市販のしめ鯖で*さっぱり和風サラダ-レシピのメイン写真

市販のしめ鯖で*さっぱり和風サラダ

Mflor
Mflor @cook_40313451

自家製しめ鯖ではありませんが、久慈市で加工された物を手に入れたので、さっぱりとサラダにして頂きます( ˘ᵕ˘ )
このレシピの生い立ち
新鮮な鯖を見たら、しめ鯖を作りたくなります。今回は市販のものですが、今度は自家製しめ鯖作ります(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧

自家製しめ鯖ではありませんが、久慈市で加工された物を手に入れたので、さっぱりとサラダにして頂きます( ˘ᵕ˘ )
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市販のしめ鯖で*さっぱり和風サラダ

Mflor
Mflor @cook_40313451

自家製しめ鯖ではありませんが、久慈市で加工された物を手に入れたので、さっぱりとサラダにして頂きます( ˘ᵕ˘ )
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新鮮な鯖を見たら、しめ鯖を作りたくなります。今回は市販のものですが、今度は自家製しめ鯖作ります(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧

自家製しめ鯖ではありませんが、久慈市で加工された物を手に入れたので、さっぱりとサラダにして頂きます( ˘ᵕ˘ )
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材料

(4人分)
  • しめ鯖フィレ(市販) 3枚
  • きゅうり 1本
  • アーリーレッド 1/2個
  • ☆リンゴ酢 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆白だし 小さじ1
  • ☆刻みしょうが 小さじ1
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりとアーリーレッドを薄切りにした後、塩もみし、しんなりしたら、固く絞ります。

  2. 2

    しめ鯖フィレを5mm幅にカットします。

  3. 3

    1️⃣と2️⃣をボールで、☆の調味料で和え、白ごまを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

ただ合えるだけなので。。。
アーリーレッドの辛みが苦手な方は、スライス後、少し水にさらしてから塩もみした方がいいかなと思います。

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Mflor
Mflor @cook_40313451
2020/03/25 13:08に公開
かなりのベテランママですが、今更ながらクックパッドデビューさせて頂きます!子育てをとっくに卒業、毎日料理しても反応の薄い旦那相手に、今ひとつやる気が出ないので、皆さんのお力をお借りする事を思い立ちました(笑)以前は『記録よりも記憶』を大切にしていましたが、記憶力に自信を失いつつあるので、記録する事にも挑戦してみようと思います ( •̀ᴗ•́ )/ *2020/3/13~
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このレシピのキーワード

サラダ キュウリ レッドオニオン フィレ しょうが

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