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♡オレオイチジククリームチーズマフィン♡
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♡オレオイチジククリームチーズマフィン♡-レシピのメイン写真

♡オレオイチジククリームチーズマフィン♡

safnote
safnote @cook_40097090

オレオがアクセントでクリームチーズマフィンがより美味しい(o^^o)
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オレオを使ってマフィンを焼こうと思った(╹◡╹)

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材料

ラムカン Lサイズ2個 Sサイズ2個分
  1. 無塩バター 20g
  2. クリームチーズ 80g
  3. 薄力粉 100g
  4. 岩塩 ひとつまみ
  5. ベーキングパウダー 小さじ1
  6. 三温糖 30g
  7. 全卵 1個(53g)
  8. 牛乳 80g
  9. ドライイチジク 45g
  10. オレオクッキー 6枚
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作り方

  1. 1

    無塩バターとクリームチーズは室温に戻す。(レンジで20秒も可。)薄力粉、塩、ベーキングパウダーは併せてふるっておく。

  2. 2

    ボウルに無塩バターとクリームチーズを入れゴムベラでなめらかになるまで混ぜる。

    • ♡オレオイチジククリームチーズマフィン♡作り方2写真
  3. 3

    三温糖を加えふんわりするまで混ぜる。

    • ♡オレオイチジククリームチーズマフィン♡作り方3写真
  4. 4

    溶いた卵液を少しずつ加え混ぜる。

    • ♡オレオイチジククリームチーズマフィン♡作り方4写真
  5. 5

    ふるった粉類を加え牛乳も一緒に混ぜる。

    • ♡オレオイチジククリームチーズマフィン♡作り方5写真
  6. 6

    刻んだイチジクも混ぜラムカン(耐熱容器)に生地を流しオレオをトッピングする。

    • ♡オレオイチジククリームチーズマフィン♡作り方6写真
  7. 7

    180℃に予熱したオーブンで25分焼き190℃で3分焼く。

    • ♡オレオイチジククリームチーズマフィン♡作り方7写真
  8. 8

    出来上がり(╹◡╹)

    • ♡オレオイチジククリームチーズマフィン♡作り方8写真

コツ・ポイント

焼き加減はオーブンの様子をみて調整してください。オレオは埋め込んでトッピングすること(*☻-☻*)

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safnote
safnote @cook_40097090
2022/01/23 01:33に公開
カフェ巡りが好きで食べ歩き専門でしたがクックパッドのレシピをみてスコーンを作ったのがきっかけでレシピを考えるようになりました(╹◡╹)パンやお菓子のレパートリーを増やしたいと思っています。
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