玉ねぎ : 一口大
えのき : 5㎜サイズにカット

鯖缶は汁気をさっと切って
骨を除きほぐしておく

鍋にバターを熱し玉ねぎ・えのきを
色が変わるまで炒める

鯖缶・カットトマト缶を加え
中火で10分ほど煮込む

すぐに食べない分は冷ましたものを
フリージングしておくと便利です

耐熱皿に
ごはん・チーズと一緒に盛り付ける

チーズが溶けるまで焼き完成

(あれば)パセリをふる