長芋と納豆のキムチ和え

そうジロー
そうジロー @cook_40055953

シャキトロ長芋と納豆をピリ辛キムチで和えました。そのままご飯にのせたり、焼き海苔で巻いておつまみにも♬
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった物を色々混ぜてみました。

長芋と納豆のキムチ和え

おはなすき's cooksnap of when they made 長芋と納豆のキムチ和え.
せりちゅん's cooksnap of when they made 長芋と納豆のキムチ和え.
みなぶる's cooksnap of when they made 長芋と納豆のキムチ和え.
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シャキトロ長芋と納豆をピリ辛キムチで和えました。そのままご飯にのせたり、焼き海苔で巻いておつまみにも♬
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材料

  1. 長芋 200ｇ
  2. 納豆 １パック
  3. キムチ 適量
  4. めんつゆ(２倍濃縮) 大１
  5. ごま油 小１
  6. かつお節 １袋
  7. 焼きのり 適量

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむき、１㎝角くらいに切る。
    ボウルに長芋、納豆、キムチ、麺つゆ入れ混ぜ、ごま油とかつお節も加え混ぜる。

  2. 2

    器に盛り、焼き海苔添える。
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義理母から野菜をたくさん送ってもらえるので、旬の野菜を使ったごはんを作ったり♪部活でしっかり動いて、食べる量もしっかり増えた息子君！家族がモリモリ食べれる食事を目指して日々奮闘中です(*^_^*)
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