時短！豚肉と玉ねぎのカレー炒め
✿❀Emi❀✿ @cook_40312798
カレーの匂いに食欲がそそりご飯がすすみます♡とってもおいしいのに、すぐできるので時間がない時にぴったりな料理ですよ★
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを思い出して、温泉卵をのせてアレンジしてみました。
時短！豚肉と玉ねぎのカレー炒め
カレーの匂いに食欲がそそりご飯がすすみます♡とってもおいしいのに、すぐできるので時間がない時にぴったりな料理ですよ★
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを思い出して、温泉卵をのせてアレンジしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎを半分に切り、5mm幅の半月切りにする。
-
- 2
フライパンに油をひき、玉ねぎを炒める。
-
- 3
玉ねぎに火が通ったら、豚肉をいれて炒める。
-
- 4
豚肉に火が通ったら、砂糖、酒、みりん、カレー粉をいれ味をつけ、お皿に盛り付けます。
- 5
最後に温泉卵をのせて完成★
-
コツ・ポイント
温泉卵をがなくても十分おいしいですが、温泉卵をのせて食べると味がマイルドになります☆温泉卵をのせるときは、真ん中に溝を作って落ちないようにしてください。
お子様も食べる際は、砂糖をもう少しいれて甘めにした方がいいと思います(*´ω｀*)
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