鶏手羽元とレッドキドニーのトマト煮
sachi825 @sachi825
簡単！お肉が骨からほろっと外れます♬骨ごと煮込むから旨味たっぷり♬ごはんやパンとの相性も抜群です♡
このレシピの生い立ち
夕食に！
鶏手羽元とレッドキドニーのトマト煮
簡単！お肉が骨からほろっと外れます♬骨ごと煮込むから旨味たっぷり♬ごはんやパンとの相性も抜群です♡
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夕食に！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏手羽元の骨に沿って、切り込みを入れる（キッチンバサミを使うと、入れやすいです）
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- 2
玉ねぎは薄切りにする
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- 3
熱したフライパンに熱したフライパンに1を入れて、中火で全体に焼き色を付け、岩塩・黒粒胡椒で下味を付けて一旦取り出す
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- 4
3のフライパンに2を入れてしんなりするまで炒め、◎を加えて加熱する
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- 5
沸騰したら3を戻入れ、フタをして弱火で15分煮込む
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- 6
レッドキドニービーンズを加えてさらに5分煮込み、岩塩・黒粒胡椒で味を整える
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- 7
（お好みでごはんを盛り付けた）器に盛り付け、パセリを振ったら、出来上がり！
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- 8
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- 9
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- 11
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コツ・ポイント
鶏肉の骨に沿って切り込みを入れると、日の通りが良くなり、食べる時もお肉が骨からほろっと外れて食べやすいです♬
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