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レシピ1

ひじり66
ひじり66 @cook_40315607

普通の野菜スープに満足感を足したくてツナを入れました。トマトのおかげでサッパリ美味しいです!
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり取りたいけど野菜スープじゃ少し物足りないと思いツナ缶を入れてみました。

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普通の野菜スープに満足感を足したくてツナを入れました。トマトのおかげでサッパリ美味しいです!
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野菜をたっぷり取りたいけど野菜スープじゃ少し物足りないと思いツナ缶を入れてみました。

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材料

4人
  • ツナ缶 1缶
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/2個
  • 小松菜 2束
  • しめじ 1/2個
  • トマト 1個
  • 顆粒コンソメ 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • ブラックペッパー 少々
  • 冷凍コーン 一掴み
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作り方

  1. 1

    ツナ缶をオイルごと鍋に入れ火をつけて、粗みじんにした玉ねぎとツナを炒める

  2. 2

    具材を切っておく。
    今回は人参を細切り、小松菜、しめじ、トマトを入れます。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら人参を加えて少し炒める。

  4. 4

    水を700ml入れてグツグツしてきたら小松菜、しめじ、トマトを入れる。

  5. 5

    顆粒コンソメを大さじ1、塩を小さじ1、ブラックペッパーを少々加える。
    味を見て足りなければコンソメを少し足す。

  6. 6

    最後に冷凍のコーンを入れて完成です。

コツ・ポイント

酸味が苦手な方はトマト無しでも美味しいです!
生姜を入れたりしても良かったです。

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ひじり66
ひじり66 @cook_40315607
2020/03/20 10:28に公開

このレシピのキーワード

ツナ シメジ トマト 小松菜 にんじん 玉ねぎ

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