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いわし/圧力鍋で味薄め
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いわし/圧力鍋で味薄め-レシピのメイン写真

いわし/圧力鍋で味薄め

麹と小豆
麹と小豆 @cook_40310966

イワシが安い時に作り置き
骨まで食べたい
このレシピの生い立ち
梅干し作りで残る梅酢を使いたくて

イワシが安い時に作り置き
骨まで食べたい
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いわし/圧力鍋で味薄め

麹と小豆
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材料

  • いわし 鍋に入る分
  • 水 300cc
  • 醤油 大さじ3
  • ラカント 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 酒 大さじ3
  • 梅酢 大さじ3
  •    もしくは梅 2〜3個
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に
    イワシ以外、全て入れる

    • いわし/圧力鍋で味薄め作り方1写真
  2. 2

    鍋いっぱいにイワシを敷き詰める

    • いわし/圧力鍋で味薄め作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋、加圧15〜20分
    小さめ15分
    大きめ20分

コツ・ポイント

翌日、よく味がしみて。お弁当にも

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麹と小豆
麹と小豆 @cook_40310966
2022/01/18 10:19に公開

このレシピのキーワード

うめ いわし 酒

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