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ロティサリーチキンで酢豚風
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ロティサリーチキンで酢豚風-レシピのメイン写真

ロティサリーチキンで酢豚風

ma’am
ma’am @cook_40167879

コストコのロティサリーチキンが余ったら是非やってみてください
このレシピの生い立ち
鶏肉で酢豚風をよくやります　冷凍のロティサリーチキンがあったのでやってみたら美味しかったし時短になりました

コストコのロティサリーチキンが余ったら是非やってみてください
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鶏肉で酢豚風をよくやります　冷凍のロティサリーチキンがあったのでやってみたら美味しかったし時短になりました

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ロティサリーチキンで酢豚風

ma’am
ma’am @cook_40167879

コストコのロティサリーチキンが余ったら是非やってみてください
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鶏肉で酢豚風をよくやります　冷凍のロティサリーチキンがあったのでやってみたら美味しかったし時短になりました

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材料

  • チキン ロティサリーチキンの胸肉の部分
  • 片栗粉 大さじ2
  • 油 1〜2センチ
  • ごま油 大さじ2
  • お酒 50cc
  • 白菜 2枚
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 茄子 2本
  • キクラゲ 3枚
  • ポン酢 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 好みで焼肉のタレ 大さじ1
  • 焼肉のタレは無しでも良いですお好みで
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作り方

  1. 1

    ロティサリーチキンはの胸肉のところは軽くほぐしておく　冷凍しておいても大丈夫

  2. 2

    チャック付き袋で片栗粉をまぶす

    • ロティサリーチキンで酢豚風作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を1センチほど温めてチキンを揚げ焼きにする

    • ロティサリーチキンで酢豚風作り方3写真
  4. 4

    表面がカリッとしたら一度お皿にとる！

    • ロティサリーチキンで酢豚風作り方4写真
  5. 5

    フライパンを綺麗にしてごま油を熱して野菜を焼く

    • ロティサリーチキンで酢豚風作り方5写真
  6. 6

    油が回ってしんなりしたら軽く塩胡椒してお酒を振って蓋をして蒸し焼きにする

    • ロティサリーチキンで酢豚風作り方6写真
  7. 7

    音が小さくなったら蓋を開けてチキンを戻して調味料を加えて混ぜる

    • ロティサリーチキンで酢豚風作り方7写真

コツ・ポイント

あまりがちなロティサリーチキンを冷凍しておいてチャチャっと出来ます　なんせチキンは火が入ってますから

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ma’am
ma’am @cook_40167879
2022/01/23 14:12に公開
料理大好き ビール大好き 食べて飲んでそれが幸せです。昔 居酒屋でバイトしてた時調理師免許とりました なのでおつまみ系が多いかもですがよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

酢豚 なす 白菜 鶏肉 片栗粉 にんじん キクラゲ 酒 玉ねぎ ケチャップ

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