節約！豚ともやしのポン酢炒め
＊marimari＊ @cook_40050863
安い！旨い！速い！の3拍子そろったメインのおかずです♪包丁まな板無しでも作れますよ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、期限が今日までの豚肉ともやしがあった(汗)豚こまは安くてよく買うけどマンネリしていたので、我が家では珍しいポン酢を投入してみました。
節約！豚ともやしのポン酢炒め
安い！旨い！速い！の3拍子そろったメインのおかずです♪包丁まな板無しでも作れますよ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、期限が今日までの豚肉ともやしがあった(汗)豚こまは安くてよく買うけどマンネリしていたので、我が家では珍しいポン酢を投入してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはザルに入れて軽く水洗いします。ヒゲが気になる場合は取ります。
- 2
肉は食べやすい大きさに切る…いや、面倒だから私はちぎります！(笑)
- 3
ニンニクは薄切りにします。包丁使いたくない場合はニンニクチューブで代用！
- 4
フライパンにサラダ油(分量外)をしき、ニンニクまたはニンニクチューブを入れて弱火にかけます。ニンニクの香りがするまで。
- 5
豚肉を加えて中火で炒めます。火がとおったらもやしを加えて強火でサッと炒めます。
- 6
ポン酢と鶏ガラで味付けし、塩・黒コショウで味を整えたら出来上がり！
- 7
↓★仕上げ★はお好みで。無くても大丈夫です。
- 8
★仕上げパターン1★マヨネーズをかける。
- 9
★仕上げパターン2★黒コショウを多目にかける。
- 10
★仕上げパターン3★小ネギを乗せて彩りアップ。
コツ・ポイント
コツなし！簡単！私はマヨ無しで、黒コショウ多目に振りかけて小ネギをちょこっと乗せるのが好きです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20576372
