鍋で油揚げを茹でます。(油抜き)

水気を切ります。
ボールなどを重ねると、しっかり水気を切ることが出来ます。

フライパンまたは鍋に☆を加え加熱します。

3.に油揚げを加え煮込みます。

5分程煮込んだら後は火を止め、蓋をして10分程放置すれば味は染み込みます。

土鍋に○を加え、うどん・具材と共に煮込みます。

5分程煮込んだら完成です。

熱いので火傷しないようにお召し上がりください。