鶏ささみでヘルシーガパオライス
旅するおばさん @cook_40078741
鶏ささみで作る、ちょっとヘルシーな
辛くないガパオライスです。
お子さまにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
タイの友達宅のお手伝いさんが、鶏肉をいつもトントンとミンチしてて、それを真似てみました。
鶏ささみは、柔らかくて切りやすかったのでおすすめです。
調味料は大さじ１で覚えやすいレシピにしました。
大葉はバジルにしたら更に本格的になります。
鶏ささみでヘルシーガパオライス
鶏ささみで作る、ちょっとヘルシーな
辛くないガパオライスです。
お子さまにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
タイの友達宅のお手伝いさんが、鶏肉をいつもトントンとミンチしてて、それを真似てみました。
鶏ささみは、柔らかくて切りやすかったのでおすすめです。
調味料は大さじ１で覚えやすいレシピにしました。
大葉はバジルにしたら更に本格的になります。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみは、筋を取り除きながら、細かく刻んでいきます。
あまり神経質にならず、ざっくりでもOK -
- 2
にんにくと生姜はみじん切りにして、油を熱したフライパンで、香りが立つまで炒めます。
-
- 3
鶏ささみを入れ強火で炒め、８割火が通ったら、みじん切りにしたピーマンを入れます。
-
- 4
◎を合わせて、フライパンに入れます。
一度に入れず、味見をしながら入れてください。
全体に馴染む程度に炒めたらOKです。 -
- 5
大葉を手でちぎって、混ぜ合わせたら出来上がり！
-
- 6
お好みで、目玉焼きを乗せてくださいね。
-
- 7
盛り付けたら、混ぜて召し上がれ！
-
コツ・ポイント
挽き肉でももちろんOKなのですが。
本番タイでは、鶏肉を包丁でトントンしてて、それが美味しさの秘密かも！？
シーズニングソースは、カルディに売っています。
なければ、醤油、または、たまり醤油でも。
※塩気が変わるので味見をしてくださいね
つくれぽ
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