まぐろサーモン鰹のタタキわさび菜うるい

Name: まぐろサーモン鰹のタタキわさび菜うるい
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: わさび菜 4本; うるい 10本; まぐろ赤身柵 1本; 鰹たたき柵 1本; サーモン柵 1本

KitchenGP @satoshianzai

No2398まぐろサーモン鰹のタタキわさび菜うるいの刺身盛り合わせ。
このレシピの生い立ち
ほんのりわさび風味のわさび菜と食感が癖になるうるいと一緒に盛り付けた刺身盛り合わせ。
花盛りにするのはまぐろかサーモンか迷うとこだが身がしっかりしているまぐろがおススメ！

まぐろサーモン鰹のタタキわさび菜うるい

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材料

4人分

わさび菜 4本
うるい 10本
まぐろ赤身柵 1本
鰹たたき柵 1本
サーモン柵 1本

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作り方

1
わさび菜は冷水で冷やしてザク切り、うるいはサッと茹でて食べやすいサイズに切る。
2
まぐろ、サーモン、鰹のタタキの柵を削ぎ切りしてわさび菜とうるいと盛り付けて出来上がり！

コツ・ポイント

ステンレスの俎板を冷やして皿代わりにしてみた。

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つくれぽ

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2020/03/22 12:02に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

サーモンうるいわさび菜

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