揚げないスコップコロッケ☆フライパン

ヒロユキッチン☆
ヒロユキッチン☆ @cook_40315647

フライパンひとつでコロッケが味わえるお手軽レシピです☆
このレシピの生い立ち
揚げ物は手間ですが、コロッケは食べたくて笑

揚げないスコップコロッケ☆フライパン

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材料

4人分
  1. じゃがいも 3個
  2. 合い挽き肉 150g
  3. パン粉 1カップ
  4. 水 200cc
  5. 塩 小さじ1/2
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. ★コンソメ 1個
  8. ★玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  9. ★牛乳 200ml

作り方

  1. 1

    パン粉とオリーブオイルをフライパンで混ぜながら、こんがり色づくまで加熱し、一旦取り出す。

  2. 2

    合挽き肉に塩を振り、オリーブオイルで炒める。
    肉に火が通ったら、水とジャガイモを加え、蓋をして5分茹でる。

  3. 3

    ★を加えて、再び蓋をして5分〜お好みの固さになるまで加熱する。
    水分が飛んできたら、弱火で加熱しながらジャガイモを崩す。

  4. 4

    器に盛り付けたら1のパン粉を振りかけて完成☆

コツ・ポイント

仕上げにパセリやブラックペッパーを一振り！
ソースを掛けなくても十分美味しいので、子供達は調味料掛けずに完食しました☆
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