じゃがいもの皮をむき、丸ごと耐熱容器に入れ、水を少し入れてラップをし柔らかくなるまで加熱する
スプーンで荒く潰す

玉ねぎをみじん切りにし、合い挽き肉と炒める
しっかり火が通ったら味噌を加えて溶かす

2に1を入れてムラなく混ぜる

フライパンに油を入れてパン粉をキツネ色になるまで炒める

3の半量を器に平らに入れて、チーズを乗せて残りの3を平らに乗せる