じゃが芋は皮をむいて5㎜幅の半月切りにします。耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600ｗで2分半加熱します。

ミニトマトは半分に切ります。アスパラガスは根元の硬い部分をピーラーでむきます。5㎝に切り電子レンジ600ｗで1分加熱。

バター大さじ1をフライパンに入れ、じゃが芋とアスパラ、麺を軽く炒め添付のソースので味付けし、一度取り出します。

ボウルに卵1個を割ります。フライパンにバター大さじ1/2を入れ、卵を入れて大きく円を書くようにまぜます。

少し固まったら火を止め、麺と野菜を半量乗せたら完成。4、5を繰り返し、もう一人前作ったら完成♪