冬用温暖ペペロンチーノスープ
バールの使い方 @cook_40314800
冬場、エアコン最低気温設定で厚着しても寒いときに考案したスープ。
このレシピの生い立ち
節約のために、冬場のエアコンは最低気温設定であり、厚着をしても寒くなった時に作ったスープです。
自分は、辛い物がある程度、大丈夫なので、一味を半瓶入れたスープで冬場を越しています。
冬用温暖ペペロンチーノスープ
冬場、エアコン最低気温設定で厚着しても寒いときに考案したスープ。
このレシピの生い立ち
節約のために、冬場のエアコンは最低気温設定であり、厚着をしても寒くなった時に作ったスープです。
自分は、辛い物がある程度、大丈夫なので、一味を半瓶入れたスープで冬場を越しています。
作り方
- 1
鍋に油を引き、ニンニク・ショウガを炒めて、油に香りを移してください。
ニンニクは、みじん切り・スライスなど、お好きに
- 2
油に香りが移ったら、余った野菜やベーコンなどを炒めてください。
- 3
野菜を炒めたら、水を入れて、沸騰させてください。
- 4
沸騰後、★の調味料を入れて、しばらく煮込んで完成です。
- 5
スープスパとして、食べたい方は、煮込んでいる間に、パスタを入れて、煮込んでください。
コツ・ポイント
ペペロンチーノをスープにするイメージで、調理してください。
また、温まりたい方は、ショウガを 40 分以上、加熱してください。
ショウガのぽかぽか成分は長く加熱することで出てくるので、そのつもりで。
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