《りんごのコンポート》
りんごの皮を剥き芯を取り除く。
くし切りにして5〜6mmにスライスして鍋に☆の材料を入れる。

時々かき混ぜながら弱火で10分〜15分ほど煮詰める。
水気がなくなってきたら完成！
少し冷ましてからシナモンをかける。

《カスタードクリーム》
耐熱容器に卵黄を１つ入れる

砂糖を加えて混ぜる

白っぽくなって筋がのこるまで混ぜる

茶こしで薄力粉を加えて混ぜる

牛乳を加えて混ぜる

500w1分30秒〜レンチン
取り出して混ぜる

混ざったらさらに
500w1分〜レンチン
しっかり固まってるのでよくかき混ぜる

バターを入れ溶けるまで混ぜる
カスタード完成！

オーブン予熱200℃
自然解凍したパイシートを伸ばす
※打粉しながらがいいかも。

型に添わせて入れる
上は麺棒でカット

⑩のカスタードを塗り広げる

②のリンゴのコンポートのせる

残った半端なパイシートをひとまとめにしてまた伸ばす。メッシュローラーで編み目を作りのせる。短冊をのせてもOK

適当な長さで三つ編みをして縁にのせる

溶き卵を塗って焼きます
200℃30分〜
※色見ながら調整してください。

底に焼き色がついてれば完成！
型から出して粗熱をとる。