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簡単！しっとり甘めの炒り卵
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簡単！しっとり甘めの炒り卵-レシピのメイン写真

簡単！しっとり甘めの炒り卵

みず〜り
みず〜り @cook_40302901

牛乳入りでしっとり&ふっくら炒り卵☆甘めなのがうちの味
このレシピの生い立ち
そぼろ丼を作るのに、ポロポロ炒り卵を作りたかった！味は強めです。

牛乳入りでしっとり&ふっくら炒り卵☆甘めなのがうちの味
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そぼろ丼を作るのに、ポロポロ炒り卵を作りたかった！味は強めです。

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みず〜り
みず〜り @cook_40302901

牛乳入りでしっとり&ふっくら炒り卵☆甘めなのがうちの味
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そぼろ丼を作るのに、ポロポロ炒り卵を作りたかった！味は強めです。

牛乳入りでしっとり&ふっくら炒り卵☆甘めなのがうちの味
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そぼろ丼を作るのに、ポロポロ炒り卵を作りたかった！味は強めです。

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材料

1人分
  • 卵 1個
  • 油 大さじ1/2位
  • 牛乳 大さじ1/2〜1
  • 砂糖 大さじ1弱
  • 塩 小さじ1/4弱
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作り方

  1. 1

    ボールに卵と調味料全て入れ、泡立て器で混ぜる。

    • 簡単！しっとり甘めの炒り卵作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をしき、弱めの中火で加熱。
    温まったら①を入れ、泡立て器でかき混ぜる。

    • 簡単！しっとり甘めの炒り卵作り方2写真
  3. 3

    弱火にしてポロポロしてくるまでかき混ぜる。
    大きめの塊があれば泡立て器で潰す。

  4. 4

    フライパンにつかないようになれば完成

    • 簡単！しっとり甘めの炒り卵作り方4写真

コツ・ポイント

フライパンでは弱火で卵をとにかく泡立て器でしっかりかき混ぜること。
火が強いと大きな炒り卵になります。
そこはお好みで！

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みず〜り
みず〜り @cook_40302901
2020/03/21 05:32に公開
薄味好みのみず〜りです。基本レシピは薄味になってます。美味しいものが大好きなので、美味しいご飯を目指して楽しく料理しています♪
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このレシピのキーワード

いりたまご 牛乳 卵

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