玉葱がんも煮

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reason_b @cook_40052024

大きながんもで、メインに成る副菜☆
このレシピの生い立ち
美味しそうながんもを見つけたので♪

玉葱がんも煮

大きながんもで、メインに成る副菜☆
このレシピの生い立ち
美味しそうながんもを見つけたので♪

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材料

作り易い量
  1. がんも(直径10cm大) 2枚
  2. 玉葱 大1/2個
  3. 出し汁 1cup
  4. 減塩醤油 大匙2
  5. ☆料理酒 大匙1
  6. ☆味醂 大匙1
  7. ☆塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    がんもは、熱湯を回し掛けて油抜きする。
    玉葱は、縦半分を更に1.5〜2cm幅に切り、長辺を更に1/2する。

  2. 2

    鍋に出し汁を煮立たせ、がんもと☆を入れ落とし蓋をする。
    再沸騰後、6〜7分煮含める。

  3. 3

    2ヘ玉葱を入れて、更に3〜4分煮て火を止め完成。

コツ・ポイント

余熱で味を染み込ませる。

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つくれぽ・いいね・コメント有難うございます(^^)/こちらからも、お返したいのですが、現在、スマホからのアクセスのみで調べてみたら出来ない様でした…。決してスルーしている訳では無いので、ごめんなさい(_ _)皆様との出会いとご縁に感謝してます(#^.^#)時短家事を試行錯誤しながら『slow down』な暮らしているフルパート主婦です。今後共、宜しくお願いします(^^)
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