もやしのみ！簡単シンプルとろりもやし
15分栄養ごはん @cook_40025240
ごま油の風味が良くて箸がとまりません。子どもたちも大好きだし節約にもなるし、かなり便利な一品です。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたこれのキャベツバージョンがおいしくて☆
もやしで試してもおいしそうだなと思ってやってみました。
他の野菜や豚肉、えびなども入れ、中華丼やあんかけ焼きそばにしても◎
もやしのみ！簡単シンプルとろりもやし
ごま油の風味が良くて箸がとまりません。子どもたちも大好きだし節約にもなるし、かなり便利な一品です。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたこれのキャベツバージョンがおいしくて☆
もやしで試してもおいしそうだなと思ってやってみました。
他の野菜や豚肉、えびなども入れ、中華丼やあんかけ焼きそばにしても◎
作り方
- 1
フライパンに鶏がらスープの素、水、塩、こしょう、もやしを入れ強火にかける。
-
- 2
途中もやしを混ぜながら、しんなりするまで5～7分ほど蒸す。
-
- 3
もやしがしんなりしたら火を止め、もやしをフライパンの端に寄せる。
(画像はキャベツですが、こんな感じで) -
- 4
フライパンの空いたところに水とき片栗粉を入れる。
菜箸でまぜながら火を付け、もやしもとろみに混ぜこんでいく。 -
- 5
ごま油を回しかけたら完成です。
-
- 6
食べるときに、お好みでお酢をかけていただいてもおいしいです。
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- 7
キャベツでもおいしいです。
レシピID:19128082 -
コツ・ポイント
たれにとろみをつける際は、だまにならない程度で固めに仕上げると、もやしによく絡んでおいしくいただけます。
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ma☆mi☆mama -
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