野菜たっぷり ラタトゥイユ風 オムライス
あとぅ。 @cook_40243347
弟たちもソースが美味しいと言って沢山食べてくれました。子供に野菜を食べさせたい時に作ってみてください。
このレシピの生い立ち
弟たちに野菜のたっぷり入ったご飯を食べさせたかったので作りました。
野菜たっぷり ラタトゥイユ風 オムライス
弟たちもソースが美味しいと言って沢山食べてくれました。子供に野菜を食べさせたい時に作ってみてください。
このレシピの生い立ち
弟たちに野菜のたっぷり入ったご飯を食べさせたかったので作りました。
作り方
- 1
ひき肉を丸めて肉団子を作る。
- 2
肉団子をフライパンで焼く。
- 3
玉ねぎを1cm角に切る。
- 4
しめじをばらばらに裂く。
- 5
鍋に玉ねぎ、しめじ、トマト缶、水を入れて煮る。
- 6
煮えたらコンソメ、ケチャップ、ウスターソースを入れる。
- 7
塩コショウで味を整える。
- 8
ご飯、ケチャップ、ウスターソースをフライパンで炒めてケチャップライスを作る。
- 9
卵を溶いて薄焼き卵を作る。
- 10
ケチャップライスを薄焼き卵で包む。
- 11
オムライスにラタトゥイユをかける。完成。
コツ・ポイント
私の家では材料が少なくて玉ねぎとしめじしか入れることが出来ませんでしたが、ズッキーニやパプリカ、ナスなどを入れても美味しく出来ると思います。色々な野菜を入れて作ってみてください。
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