真っ赤ないちごジャム

Name: 真っ赤ないちごジャム
Cuisine: 日本語
Ingredients: 砂糖 いちごの重さの40%

つぶした苺と丸ごと苺、半々にして煮詰めた真っ赤ないちごジャム。トロトロと丸ごとの食感。両方を堪能できます。
このレシピの生い立ち
春になるといちごジャムを煮ていました。
私好みはこの半々！

材料

ジャム用の不揃い苺でオッケーですが、美味しいお味の苺は美味しいジャムになります。甘くするけれど、味と香りの薄い苺はジャムにしてもちょっと物足りない。せっかく作るなら美味しいいちごで。

sawasa♪ @cook_40276426

2020/03/25 07:14に公開

つくレポありがとうございます！嬉しいです♪ グルテンフリーのものを作っています。私自身が大人になってからアレルギーに。小麦麦類の微力混入NG。材料は記載がなくてもグルテンフリーのものを使っています。マイレシピ管理を兼ねて参加させていただきます。どうぞよろしくお願いします(^ ^)

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