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【パパの覚書】ワカメと玉葱の中華風サラダ
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【パパの覚書】ワカメと玉葱の中華風サラダ-レシピのメイン写真

【パパの覚書】ワカメと玉葱の中華風サラダ

さるちび。
さるちび。 @cook_40314883

いつかどこかで食べた味。しっかり、あっさりした味でいくらでも食べれます。
このレシピの生い立ち
分量を忘れないための覚書。

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さるちび。
さるちび。 @cook_40314883

いつかどこかで食べた味。しっかり、あっさりした味でいくらでも食べれます。
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材料

4〜5人分
  • 玉ねぎ 半個
  • ワカメ 適量
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酢 大さじ2
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★ウェイパーの類の物 小さじ1/2
  • ★塩胡椒 少々
  • ★おろしニンニク 3cm
  • ★豆板醤 小さじ1/2
  • ★いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスし、水にさらして辛みを抜いた後、しっかり絞って水を切る(レンジで60秒前後チンしたら時短できます)

    • 【パパの覚書】ワカメと玉葱の中華風サラダ作り方1写真
  2. 2

    ワカメを絞って水を切っておく。

    • 【パパの覚書】ワカメと玉葱の中華風サラダ作り方2写真
  3. 3

    ★を混ぜ合わせてドレッシングを作る。

    • 【パパの覚書】ワカメと玉葱の中華風サラダ作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎ、ワカメとドレッシングを絡めて完成。

  5. 5

    ★★3/31初つくれぽ★★
    ありがとうございます!

コツ・ポイント

玉ねぎをチンする場合は、シャキッとした食感を残しつつ辛味を抜くようにしましょう。

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さるちび。
さるちび。 @cook_40314883
2020/03/25 00:05に公開
子供が将来料理で困らないように、おうちの味をレシピ化していきます。おうちの味とか言いながら、簡単料理では満足できず、本場の味を追い求めてます。
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このレシピのキーワード

サラダ ワカメ 玉ねぎ

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