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レンジで完成!牛乳ガナッシュ
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レンジで完成!牛乳ガナッシュ-レシピのメイン写真

レンジで完成!牛乳ガナッシュ

ひーまひーま
ひーまひーま @cook_40315768

マカロンやラングドシャなど何かに挟むのにピッタリな固さのチョコレートガナッシュ!
このレシピの生い立ち
生クリームを使わずに簡単にガナッシュが作れたらいいなと思って作りました!!

マカロンやラングドシャなど何かに挟むのにピッタリな固さのチョコレートガナッシュ!
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生クリームを使わずに簡単にガナッシュが作れたらいいなと思って作りました!!

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レンジで完成!牛乳ガナッシュ

ひーまひーま
ひーまひーま @cook_40315768

マカロンやラングドシャなど何かに挟むのにピッタリな固さのチョコレートガナッシュ!
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マカロンやラングドシャなど何かに挟むのにピッタリな固さのチョコレートガナッシュ!
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材料

  • 牛乳 20㎖
  • グラニュー糖 5g
  • チョコレート 30g
  • バター 3g
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作り方

  1. 1

    牛乳にグラニュー糖を入れて(膜を張りにくくするため)レンジ500wで30秒くらいチンする。

  2. 2

    ①に刻んだチョコを入れ混ぜる。チョコは刻まなくても小さくしておけばいいです。

  3. 3

    バターを入れ艶が出るまで混ぜる。冷めてきてたら500wで10秒ずつチンする。

  4. 4

    完成!!!

コツ・ポイント

グラニュー糖じゃなくてもお好みの甘味料でどうぞ!バターは入れなくてもガナッシュにはなりますが艶は出にくいです。固すぎる場合は牛乳を、緩すぎる場合はチョコレートを追加して下さい!

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ひーまひーま
ひーまひーま @cook_40315768
2022/01/22 03:40に公開
作るの大好き中学3年生♡
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 チョコレート

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