簡単本格派 しっとりパウンドケーキ
しむべんしゃみん @cook_40284862
母がよく焼いてくれたパウンドケーキです。
簡単に、30分程度(焼き時間除く)で作れます。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
しっとりふわふわに焼きあがります。
アプリでひらく作り方
- 1
ティーパックを開けボウルに移し、そこへお湯を加えて茶葉を浸しておく。
-
- 2
バターは常温に戻して、クリーム状になるまでねる。
- 3
バターに砂糖を追加して、さらによく混ぜる。
よく混ざったら卵黄を追加してさらによく混ぜる。 - 4
卵黄を混ぜたところへ茶葉とお湯を２回に分けて加える。
-
- 5
★ 卵白に塩をひとつまみ加えて泡立てる。写真くらいになったら砂糖を２回に分けて加えて泡立てる
-
- 6
★ メレンゲはツノがしっかり立つまで泡立てる。
-
- 7
３番で作ったクリーム状のバターにメレンゲと薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜていく。
-
- 8
(混ぜていく順番)
- 9
メレンゲ １／4
(よく混ぜる) -
- 10
薄力粉とベーキングパウダー全部
- 11
メレンゲ 残りを２回に分けて
- 12
生地を型に入れ、表面を平らに整える。
-
- 13
オーブンで焼く
180℃で15分
その後、160℃に下げて30〜40分 - 14
焼き上がったら型から外し、冷めるまで放置。冷めたらスライスして、ラップに包む。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
フィナンシェ風♥しっとりパウンドケーキ フィナンシェ風♥しっとりパウンドケーキ
ふんわりさっくり軽い食感がまるでフィナンシェのようなパウンドケーキ♥混ぜて焼くだけとっても美味しいです♥
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20579121
