ピーマンとこんにゃくのきんぴら☆
ヘルシーで栄養もとれる！
お腹を満たす副菜にぜひ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったピーマンときんぴらこんにゃくで♪
作り方
- 1
ピーマンを5mm幅の千切りにします。
- 2
きんぴらこんにゃくを茹でて臭みをとります。ざるにあげて水洗いし水気をよく切ります。
- 3
熱したフライパンに胡麻油と鷹の爪を入れて香りを出します。
- 4
きんぴらこんにゃくを炒め、胡麻油が馴染んだらピーマンと油揚げ(きざみ)を入れて炒めます
- 5
ピーマンに火が通ったら、☆を入れて炒めます。
- 6
お皿に盛り、白ごまをふって完成です☆
コツ・ポイント
胡麻油とよく馴染ませるのがポイントです。
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